W obecnych czasach na nikim nie robi wrażenia fakt, że ktokolwiek jest na wakacjach w którymkolwiek egzotycznym kraju czy postanowił przez parę miesięcy żyć w jakimś innym kraju. Dziś świat jest nam bliższy niż kiedykolwiek, posiadamy coraz to więcej możliwości oraz coraz mniej ograniczeń. Głównym, jeżeli nie jedynym stoperem w podbijaniu świata są na ogół pieniądze.

Na szczęście niewątpliwe próbki całego świata odnajdziemy w kuchni różnych krajów. Jedną najbardziej charakterystycznych jest kuchnia azjatycka ze swoim sushi na szczycie. Dziś możemy zjeść tą potrawę w restauracjach tych jak sushi Woszczyce lub sushi Orzesze. W wielu przypadkach nie musimy nawet opuszczać rodzimej miejscowości, aby spróbować czego nowego. Porównywalnie temat wygląda jeżeli chodzi o sushi Gostyń czy też lokal podający sushi w którymkolwiek innym lokalu w niewielkiej miejscowości. Obecnie to świat przychodzi do nas, jeżeli my nie mamy odwagi wyjść mu naprzeciw.